Chef de partie

Beschrijving

First things first
Hotel Eindhoven-Best heeft drie verschillende restaurants: een rooftop-, buffet- en a la carte restaurant. We zoeken een chef voor ons a la carte restaurant. Op dit menu vind je de all-time-favourites als vernieuwende gerechten.

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor de mise en place. Een goed begin is het halve werk;
• Je zorgt voor de perfecte bereiding van de verschillende gerechten. Je cheft dat alle borden er tiptop uitzien waarbij een juiste timing ook belangrijk is;
• Je leert zowel de warme als koude kant van de keuken. Tuurlijk mag je een voorkeur geven voor een bepaalde kant;
• Het plaatsen, controleren en in ontvangst nemen van bestellingen;
• Je wordt betrokken bij het succesvol neerzetten van onze verschillende restaurants. We werken met veel verse producten en je helpt mee met het bedenken van nieuwe gerechten op onze kaart;
• Je zorgt voor blije gezichten onder het personeel door het maken van de personeelsmaaltijd;
• Vanzelfsprekend hoort ook het opruimen en schoonhouden van je werkplek -volgens de HACCP richtlijnen- tot je takenpakket.

Wat verwachten wij van jou?

• Je houdt van eten en alles wat ermee te maken heeft;
• Je hebt een afgeronde kok niveau 2 opleiding of soortgelijk;
• Een goede sfeer in de keuken is key. Het komt neer op hard werken en net zo hard lachen!;
• Stress komt niet in jouw woordenboek voor.

Win-winsituatie

• Say hi to een uitdagende baan in het allernieuwste hotel;
• Eén keer per maand een educatieve training of sportactiviteit;
• Een marktconform salaris volgens de horeca CAO en passend bij je functie en ervaring;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
• Gratis parkeren tijdens werktijd;
• Voor € 85,- (inclusief ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% F&B korting in alle Valk-Exclusief restaurants;
• 20% Korting op de items in onze shop;
• 25% Korting op alle behandelingen in Hotel Eindhoven-Best;
• Profiteer van kortingen op culturele uitjes, Valk Exclusief producten en wijnen;
• Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering en personeelsuitjes;
• Gratis gebruik van onze fitness;
• Elk jaar een keigezellig personeelsfeest.

Hotel Eindhoven-Best heeft alles in huis: 200 luxe en moderne kamers (waarvan 22 suites), 3 verschillende restaurants waarvan een Skybar op de 12e etage, 24 multifunctionele vergaderzalen (op de 1e en 12e verdieping), een gigantisch 25-meter zwembad, wellness met 5 sauna’s, massagekamers, een gym, én onze speakeasy bar: The Best Kept Secret.